これは私の持論で、我が家だけかも知れません。

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あるとき私、奥さんなどパートナーが作ってくれた料理、

男は「うまい!」と言うべきだということに気づきました。


それは例え「まずい…」でも問題なくて、

何かインプレッションを率直にどんどん伝えるべき、と思ったんです。


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誰よりも早起きして、毎日ちがうものを考えて、

真剣に作ったものに対して何の評価ももらえず夕方、

空の弁当箱だけ返されるなんてショーワな話で、

よく考えたら妻にとってとても可哀想なことでした。。

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「ごちそうさん、ありがとう」なんて言うのは当然のことで、

夫歴18年、店主歴10年の私は料理を作った人が何をして欲しいか、

どのように言ってもらうとより嬉しいか、

自分は何をすべきか、ということを考えたのです。

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面白いことが起こりました。

僕が味を評価し出してから妻、料理が上手くなったような気がするんです。


昨日の寒ブリの竜田揚げみたいなん、かなり美味しかったです

PASSIONEオーナー 亀岡直樹

photo_4自転車レンタル《パッシオーネ 》
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